Bolo de Abobora e Coco LowCarb (sem farinha)

Bolo delicioso, sem farinha, sem lactose, fica molhadinho e muito saboroso!!!!

Clique no video para assistir o passo a passo da receita

Ingredientes:

1 xícara (chá) de abobora cozida (300g)
4 ovos
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1/4 xícara (chá) de água (50 ml)
4 colheres (sopa) de adoçante culinário(20g) ou açúcar mascavo (40g) ou 40 gotas de stevia
1 xícara (chá) de farinha de castanha ou qualquer outra farinha de oleaginosas (100g)
1/2 xícara (chá) de coco ralado sem adição de açúcar (50g)
1 colher (chá) de fermento em pó
50g de gotas de chocolate 70% ou 85% cacau (opcional)