Pudim de Milho Light

Peguei essa receita no Blog Panelaterapia (Clique aqui e conheça o blog), testei e amei!!!! Fica maravilhoso, família inteira aprovou!!!!









Ingredientes:

400 ml de água em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado (100g)
3 ovos
200g de milho verde em lata
1 xícara (chá) de adoçante culinário (20g)

Calda
1/2 xícara (chá) de demerara (50g)
1/2 xícara (chá) de água (50ml)

Modo de fazer

1) Faça a calda conforme instruções do link e reserve.. (Clique aqui e veja o passo a passo da calda do pudim)

2) Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador, coloque na forma caramelada, cubra com papel alumínio e leve ao forno pre-aquecido 180ºC em banho por 1 hora.

3) Espere esfriar para desenformar.