Geleia de Morangos

Essa receita é maravilhosa foi minha amiga Ingrid (clique aqui e viste o perfil dela no Instagram) que me ensinou, como geleia sempre causa duvidas, então fiz um passo a passo com fotos, espero que vcs gostem!!!








Ingredientes:

800 grs de morangos (aproximadamente 3 caixinhas)
4 colheres (sopa) de adoçantes culinário (20g) ou açúcar demerara (100g)
Suco de 1/2 limão


Mode de fazer:


1) Misture os morangos, o adoçante (ou açúcar) e o limão e deixe descansar por 20 minutos para que o morango solte a água.

 2) Passado os 20 minutos leve ao fogo médio e não mexa.

3) Quando começar a ferver se formar muita espuma (depende do morango e do adoçante) tire com uma colher, essa minha não formou e continue sem mexer.

4)  Nessa etapa ela já começa a secar bem a água, como gosto dela mais geleia mesmo sem muitos pedaços, quando chega nesse ponto eu mexo bem para desmanchar os pedaços que  ainda estão inteiros e deixo secar um pouco mais a água.

 5) Pronto!!! sua geleia esta pronta e maravilhosa, sem conservantes, corantes e tantas outras coisas que fazem tão mal a saúde. 

6) Coloque em pote de vidro esterilizado (eu fervo os potes com água numa panela por 20 minutos) e leve a geladeira. Esse eu fiz para presentear uma pessoa muito especial!!!