Rocambole de Carne

Esse rocambole faz muito sucesso aqui em casa, vc pode fazer o recheio a seu gosto!!!












Ingredientes:

500 g de patinho moído
1 ovo
5 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (50g)
Sal e temperos a gosto

Recheio:

4 fatias de presunto
4 fatias de mussarela light
4 ovos cozidos

Modo de fazer:

1) Misture todos os ingredientes do rocambole, abra a massa, coloque o recheio e enrole.

2) Coloque numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos, após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar. 

Meu amores meu livro ficou pronto!!!!! Tô muito feliz!!!

São 100 receitas simples, de baixas calorias, todas com ingredientes que temos em casa, sem complicações mais com muito sabor. A maioria tem opção de adoçante para quem tem restrição ao açúcar ou faz dieta de baixa ingestão de calorias.

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Manteiga Ghee

Gente eu só uso essa manteiga para cozinhar e comer com pãozinho kkkkk,  a Ghee é um tipo de manteiga clarificada, muito usada na culinária indiana, é o óleo purificado da manteiga, onde toda a água, elementos sólido e as toxinas da gordura do leite e a lactose são removidos completamente.







Modo de fazer:

1) Coloque 2 pacotes de manteiga sem sal em banho-maria, Deixa ela la até derreter tudinho. 

2) A lactose desce e a gordura e toxinas sobem. 

3) Deixe subir tudo, depois de uns 5 min essa gordura cristaliza e vc vai tirando com uma escumadeira. 

4) Depois de retirar todos os resíduos da superfície, vá retirando com uma concha a camada intermediaria, o óleo amarelo, cuidado para nao pegar o fundo, pq a parte branca que fica na fundo é a lactose.

5) Jogue fora essa parte branca que fica no fundo e guarde a ghee em um pote fechado na geladeira por 180 dias ou temperatura ambiente por 90 dias!