Ahh essa queijadinha fica tão boa que nem parece que não vai farinha!!!
Ingredientes:
5 ovos
200 ml de leite de coco
100g de coco ralado
50g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
2 colheres (sopa) de manteiga (30g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
1) Numa vasilha, misture todos os ingredientes
2) Coloque em 11 forminhas de silicone ou de papel (aquelas para cupcake)
3) Leve para assar em forno pré-aquecido (180c) por 15-20 minutos!
Obs: Se preferir fazer numa forma grande única, deixe por 30-35 minutos!
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