Torta de Cacau e Coco

Fácil e deliciosa, assim defino essa torta!!!









Ingredientes:

Massa
200g de cookies integrais
100g de manteiga (usei a ghee)
.

Recheio
500ml de leite desnatado
5 colheres (sopa) de amido de milho (50g)
50g de coco ralado seco
5 colheres (sopa) de cacau em pó (50g)
6 colheres (sopa) de adoçante culinário (30g) ou açúcar demerara (60g)
1 envelope de gelatina sem sabor
.

Modo de fazer:

1) Bata os cookies no processador até virar uma farinha grossa, acrescente a manteiga, vai ficar uma farofa úmida.

2) Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, não precisa untar. Reserve

3) Coloque o leite, o coco ralado, o adoçante (ou açúcar) e o cacau em uma panela, misture bem, leve ao fogo e acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco do leite.

4) Mexa sempre até engrossar, desligue o fogo, dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem e misture bem ao creme, coloque sobre a massa, espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

Biscoitinho Integral de Coco

Queria um biscoitinho para comer tomando um cafezinho a tarde e esse deu super certo, ficou crocante por fora e macio por dentro!









Ingredientes:

1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga (usei manteiga (ghee) (20g)
1 colher (sopa) de vinagre (13ml)
2 colheres (sopa) de côco ralado sem adição de açúcar (20g)
3 colheres (sopa) de açúcar demerara (30g) ou adoçante culinário (15g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Farinha Integral até dar ponto (usei mais ou menos 120g)



Modo de fazer:

1) Misture o ovo, o vinagre, o coco, o açúcar (ou adoçante) e o fermento, vá acrescentando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e ficar uma massa fácil de modelar (não deixe muito dura ok).

2) Separe a massa em bolinhas de 10g, com as mãos modele a massa fazendo uma cobrinha e dê um nó na massa.

3) Leve para assar em forno pré-aquecido 180C por 10 a 15 minutos!

Renderam 25 unidades de 10g

Lasanha de Crepioca

Olha mais uma  receita salgada no blog da formiga kkkkkkk outra receita que fez sucesso com a família!!!!











Ingredientes:

Massa:
4 ovos
2 xícaras de polvilho doce (200g)
1 xícara de leite desnatado (200ml)
Sal a gosto!!

Recheio:
500g de patinho moido refogado a seu gosto
Molho de tomate caseiro (Clique aqui e veja a receita do molho)


Modo de fazer:

1) Bata no liquidação todos os ingredientes da massa e coloque uma concha da massa numa frigideira antiaderente, doure dos dois lados! Rende 10 unidades

2) Coloque um pouco de molho de tomate caseiro no fundo do pirex, faça uma camada com as crepiocas, coloque mais molho e carne moída , assim por diante, termine com molho e leve ao forno por 20 minutos!


.