Muffin de Banana Fit

Banana madura na fruteira, não tem jeito bora pra cozinha inventar alguma coisa gostosa kkkkkk fiz muffin, mas pode colocar toda a massa numa assadeira e fazer bolo que fica delicia também!!!!








Ingredientes

3 ovos
3 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de óleo (13ml)
2 colheres (sopa) de adoçante culinário (10g) ou açúcar demerara (50g)
8 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (80g) 
1/2 xícara (chá) de leite desnatado (100ml) ou qualquer outro leite de sua escolha
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de fazer

1) Bata as claras em neve e reserve

2) Misture as gemas, o óleo, o adoçante (ou açúcar), a aveia, a canela, o leite e as bananas, acrescentando por ultimo o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente.

3) Coloque em forminhas de muffin (eu usei uma de silicone), leve ao forno pre-aquecido 180ºC por 15 minutos. rende 12 unidades.