Época de Morangos

Os morangos continuam na época e estão super baratos, uma boa dica é congelar os morangos separadinhos e depois guardar em potes, dá pra fazer vitaminas geladinhas e até um sorvete delicioso batendo no liquidificador 1 banana congelada com os morangos e 50ml de iogurte.

Esses já estão congelados, agora é só colocar em potes e manter no freezer

Bolo Integral de Maçã e Banana

Essa receita é da Michelle Franzoni (clique aqui e conheça o BlogDaMimis), fica perfeita!!! nem precisa falar pra visita que é fit!!!









Ingredientes:

1/4 xícara (chá) de óleo de sua preferência (50ml)
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha integral (100g)
1 xícara (chá) de aveia (100g)
1/2 xícara (chá) de adoçante forno e fogão (15g) ou açúcar masvaco (30g)
1 colher (sobremesa) de canela
1 colher (chá) de bicabornato de sodio
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 maçãs com casca picadas
3 banana fatiadas



Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes, vai ficar uma massa bem grossa, como na foto abaixo:

Coloque em forma untada com óleo (tire o excesso com papel toalha) e leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 20-30 minutos.

Bala de Colágeno

Adoro essas balinhas, acaba com a vontade de comer um docinho e dá uma sensação de saciedade!!!





Ingredientes:

4 caixinhas de gelatina diet com sabor de sua preferência

2 envelopes de gelatina em sabor

250 ml de água fria

250 ml de água quente

Modo de fazer:

Misture as gelatinas com sabor na água quente e reserve. Misture as gelatinas sem sabor na água fria e deixe descansar por 5 minutos, após esse tempo coloque no microondas por 30 segundos. 

Misture as duas gelatinas, coloque num pirex e leve a geladeira, depois é só cortar em cubos.

PS. Eu coloquei em forminhas de silicone.

Overnights

Gente tô apaixonada e viciada nessa delicia, foi adaptada pela Oui Oui Saudável (Clique aqui e conheça tudo sobre overnights) e virou febre entre as pessoas que são adeptas de uma alimentação saudável.

O legal dessa ideia é que vc pode usar sua imaginação e montar de acordo com os ingredientes que vc tem em casa, com o que gosta mais, mas sempre em camadas e de preferência deve ser comida no dia seguinte, afinal a tradução de overnight numa forma livre é  "de um dia para outro."

Essa minha eu fiz assim, de baixo para cima:

1ª camada - granola umedecida com leite desnatado

2ª camada - iogurte Grego com chia

3ª camada - morangos

4ª camada -  iogurte Grego com chia

5ª camada - morangos

Visiste a pagina http://www.ouiouisaudavel.com e conheça as mais variadas opções!!

Molho Tártaro Light

Ingredientes:

100 grs de iogurte Grego natural
1 colher de mostarda
2 colheres de sopa de picles picados
1 colher de sopa de azeitona picadas
tempero a gosto (eu usei sal, pimenta do reino e salsa)


Modo de fazer

Misture todos os ingredientes e leve a geladeira.

Hamburguer de Frango

Essa receita é ótima não deixo faltar no meu freezer, faço lanches ou como com arroz integral e salada, fica delicia!!! congelo individualmente  e coloco no grill qdo vou comer, é tão sequinho que nem cheiro na cozinha fica.
Na foto montei o lanche com pão de hambúrguer integral, mussarela light, pepino, alface, repolho roxo e molho de iogurte.









Ingredientes:
500g de peito de frango
1/2 cenoura ralada (opcional)
5 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (50g)
Temperos a gosto (eu usei sal, chimichurri e salsinha)



Mode de Fazer

1) Processe o frango (se já comprou o frango moído basta misturar os ingredientes com as mãos)

2) Misture todos os ingredientes ao frango.

3) Modele os hambúrgueres utilizando um molde próprio ou pote redondo, congele individualmente. Essa receita rende 7 unidades de 80g cada.

Geleia de Morangos

Essa receita é maravilhosa foi minha amiga Ingrid (clique aqui e viste o perfil dela no Instagram) que me ensinou, como geleia sempre causa duvidas, então fiz um passo a passo com fotos, espero que vcs gostem!!!








Ingredientes:

800 grs de morangos (aproximadamente 3 caixinhas)
4 colheres (sopa) de adoçantes culinário (20g) ou açúcar demerara (100g)
Suco de 1/2 limão


Mode de fazer:


1) Misture os morangos, o adoçante (ou açúcar) e o limão e deixe descansar por 20 minutos para que o morango solte a água.

 2) Passado os 20 minutos leve ao fogo médio e não mexa.

3) Quando começar a ferver se formar muita espuma (depende do morango e do adoçante) tire com uma colher, essa minha não formou e continue sem mexer.

4)  Nessa etapa ela já começa a secar bem a água, como gosto dela mais geleia mesmo sem muitos pedaços, quando chega nesse ponto eu mexo bem para desmanchar os pedaços que  ainda estão inteiros e deixo secar um pouco mais a água.

 5) Pronto!!! sua geleia esta pronta e maravilhosa, sem conservantes, corantes e tantas outras coisas que fazem tão mal a saúde. 

6) Coloque em pote de vidro esterilizado (eu fervo os potes com água numa panela por 20 minutos) e leve a geladeira. Esse eu fiz para presentear uma pessoa muito especial!!!

Termogênicos Naturais

Abaixo os alimentos saudáveis para queimar calorias, conhecidos como termogênicos:

Água gelada

Oito a dez copos por dia queimam cerca de 200 calorias.

Canela

Em pó ou em casca, um grama, duas vezes por dia. Pode ser em forma de chá, polvilhada em sopas ou frutas e misturadas com queijos e leite.

Gengibre

Ingira, três vezes por dia, um pedaço pequeno, de dois centímetros, misturado a um suco, no tempero de aves ou peixes, refogado, em chá ou batido no liquidificador com frutas.

Chá verde

Tome de quatro a seis xícaras por dia. Sua preparação é a seguinte: para cada litro de água, adicione quatro colheres de sopa da erva fresca – ou duas da erva seca. Esquente a água até pouco antes de ferver e despeje-a sobre nas folhas bem devagar e do alto. Mantenha assim de dois a três minutos, depois, retire a erva. Consuma antes das refeições e, se preferir, misture com sucos.

Pimenta vermelha

Uma boa opção para ser usada como tempero de pratos quentes e saladas. A quantidade ideal para o consumo é de três a quatro gramas por dia.

Guaraná em pó

Ele pode ser encontrado tanto em drogarias como em casas de produtos naturais. O recomendável e consumir duas gramas diariamente.

(fonte: http://o2porminuto.com.br)

Gelatina Colorida

Gelatina Colorida



Gostinho de infancia não é mesmo kkkkk adoro gelatina e essa fica divina!











Ingredientes:

2 caixinhas de gelatina diet morango
2 caixinhas de gelatina diet abacaxi
200 ml de leite de coco
1 embalagem de gelatina incolor sem sabor (30g)
100 ml de aguá






Mode de fazer:
Prepare as gelatinas conforme instruções da embalagem e leve à geladeira para endurecer, depois corte em cubos. Hidrate a gelatina incolor em 100 ml de água e reserve. Faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem mas coloque apenas 800 ml de leite. Bata no liquidificador a gelatina hidratada e o pudim e bata por aproximadamente um minuto. Coloque os cubos de gelatina em uma vasilha de vidro e o creme, mexa delicadamente para não desmanchar os cubos. Leve a geladeira ate endurecer.

Pãozinho Integral

Esses são os pãezinhos que como todos os dias no café da manha, adoro!!!! Geralmente faço 2 receitas que rendem 30 unidades, congelo individualmente e pronto tenho pãozinho o mês todo!!!








Ingredientes:
2 gemas
1 envelope de fermento biológico (10g)
250 ml de leite desnatado
1 colher (sopa) de manteiga (20g)
1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo (10g)
1 colher de café de sal
1/2 xícara (chá) de aveia floco finos (50g)
3 xícaras (chá) de farinha integral (450g)

Mode de preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea (deixe uma massa que desgrude das mãos mas que ainda cole um pouco, isso faz o pãozinho ficar mais macio)
Deixe a massa crescer por 1 hora (eu cubro com um pano de prato limpo e coloco no forno desligado), depois faça bolinhas (se ficar muito grudenta, mantenha as mãos úmidas na hora de fazer as bolinhas) e coloque numa assadeira uma próxima a outra, deixe crescer por mais 30 minutos e leve ao forno pre-aquecido 180º ate assar.

Essa receita rende 15 pãezinhos de 50 g cada, eu congelo individualmente e pra descongelar basta usar a função descongelar do microondas (no meu eu aperto descongelar 1 e no primeiro bip eu tiro) ou deixe em temperatura ambiente e na hora de comer coloque 15 segundos no microondas.

Bolo de Cenoura Integral

Quem não gosta de bolo de cenoura não é mesmo, esse é super saudável!!!

Ingredientes:

2 cenouras medias (400 g)
1/2 xícara de óleo 

3 ovos grandes
1 xícara de adoçante culinário (30g)

2 xícaras de farinha integral (200 g)

1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Cobertura de chocolate
2 colheres (sopa) de cacau (25g)
2 colheres (sopa) de adoçante culinário (10g)
1 colher (sobremesa) de margarina light (20g)
1 colher (sopa) rasa de amido de milho (10g)
3/4 xícara (chá) de leite desnatado (150ml)

Mode de fazer:

Bater no liquidificador ou processador as cenouras, os ovos e o óleo fazendo um creme, adicione a esse creme os demais ingredientes secos, fica uma massa grossinha.

Coloque em forma untada e enfarinhada, aqui usei forma de silicone então não precisei untar

Asse em fotno pre-aquecido 180ºC ate dourar, faz aquele teste do palito

Coloque todos os ingredientes da cobertura numa panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, fica um creme igual brigadeiro de colher

Coloque a cobertura ainda quente sobre o bolo e pronto!!!

Espere esfriar, eu adoro bolo quente kkkkkkk