Esse pudim fica uma delicia, muito parecido com o de leite condensado normal!!! super recomento!!!!
Ingredientes:
400 ml de água
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado (150g)
4 colheres (sopa) de adoçante culinário (20g)
Calda
1/2 xícara (chá) de açucar demerara (50g)
1/2 xícara (chá) de água (50ml)
Modo de preparo
1) Faça a calda conforme instruções desse link e reserve. (clique para ver o passo a passo da calda)
2) Coloque a calda na forma de pudim para que esfrie um pouco antes de colocar o pudim, senão acaba se misturando.
3) Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador, coloque na forma caramelada, cubra com papel alumínio.
4) Leve ao forno pre-aquecido 180ºC em banho-maria por 40 minutos
5) Espere esfriar para desenformar.
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