Delícia de Maçã Fit

Essa receita minha mãe fazia quando eu era criança e há muito tempo não comia, olhando o caderninho dela dei de cara com a receita e não resisti, tive que fazer uma versão mais magrinha, ficou delicia, minha mãe comeu e super aprovou!!!!!





Ingredientes:

5 maçãs
4 ovos
1 xícara (chá) de adoçante culinário (30g)
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
3/4 xícara (chá) de água fervendo (150ml)


Modo de fazer

1) Primeiro vamos fazer o leite condensado diet, coloque no liquidificador, o leite em pó desnatado, 1/2 xícara de adoçante (só metade do que pede na receita) e vá adicionando a aguá fervida até virar um creme, leve a geladeira por pelo menos 2 horas para pegar consistência. (Essa receita de leite condensado diet pode ser usada em várias receitas)

2) Bata as claras em neve, qdo estiver firme adicione o restante do adoçante (1/2 xícara) e bata ate virar um merengue, o ponto é qdo fica esse pico no batedor, reserve.

3) Misture o leite condensado diet que está na geladeira com as gemas e reserve.

4) Montando: unte um pirex com manteiga, forre com as maçãs fatiadas, depois coloque sobre as maçãs o creme e por último o merengue. (conforme a sequência das fotos)

5) Leve ao forno pre-aquecido 180º ate dourar.

6) Quando tira do forno o merengue murcha, não tem erro é assim mesmo!