quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Calda de Pudim






Galera hoje vou ensinar a fazer a calda de pudim mais fácil da sua vida kkkkk todo mundo me fala que não acerta, que deixa queimar, essa não tem erro, dá certo!!!!








Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar demerara (100g)
1/2 xícara (chá) de água (50ml)



1) Coloque a água e o açúcar direto na forma e mexa bem até dissolver, leve ao fogo, pegue a forma com ajuda de um pegador de panela e vai girando o liquido, faça isso algumas vezes durante o processo.

2) Esse líquido vai ferver, criar bolha e começar a ficar como uma calda, quando as bolhas começarem a ficar cor de caramelo, desligue e continue girando a calda na forma, como a forma ainda esta quente, a calda vai chegar no ponto certo, ai é só esperar esfriar um pouco para colocar o pudim.

Veja as etapas na foto, não tem erro!!!!




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