quarta-feira, 14 de maio de 2014

Bolo de Biomassa sem Farinha








Esse bolo é sem farinha, fica com um textura incrível, um sabor divino e super saudável!!!!!





Ingredientes:

2 xícaras (chá) de biomassa de banana verde (250g)
5 ovos inteiros
5 colheres (sopa) de açúcar demerara (50g) ou adoçante culinário (25g)
5 colheres (sopa) de cacau em pó (50g)
2 colheres (sopa) de fermento em pó


Modo de fazer

1) Misture o açucar ou adoçante, o cacau e o fermento. Reserve.

2) Bata muito bem no liquidificador a biomassa e os ovos ate ficar uma massa homogênia.

3) Junte essa massa nos ingrediente secos e misture bem. Coloque numa forma untada (usei de silicone então não untei)

4) Leve ao forno pre-aquecido 180º por 25-30 minutos

7 comentários:

  1. Olá Rezinha! Adoro suas receitas!!
    Esse bolo fica sem gosto nenhum da biomassa? Ganhei uma qte grande de biomassa e preciso usar! rsrsrs.. mas tenho receio de ficar o gosto forte dela.

    Falando nisso.. vc não teria outras receitas com biomassa?

    Obrigada;..

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    1. Ninguem diz que foi usado biomassa, fica maravilhoso!!!

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    2. Ninguem diz que foi usado biomassa, fica maravilhoso!!!

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  2. Olá! Gostaria de saber se o cacau que utilizou na receita é 100% cacau. Pq usei esse e na quantidade que pede a receita deixou um gosto forte e amargo demais..

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    1. Eu uso o 100% mas ele é forte mesmo, eu sou acostumada com chocolate acima de 85% então não percebo tão amargo assim, mas pode usar o percentual de cacau de sua preferência!

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  3. A quantidade de açúcar ou adoçante é muito pouca da receita! Fiz e ficou sem gosto! A consistência é maravilhosa, só o que faltou foi a quantidade certa de açúcar/adoçante.

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    1. A quantidade do adoçante é muito particular, depende muito tbm do tipo de adoçante que vc está usando, não dá pra ser 100% preciso pq é uma questão de gosto, o que é doce pra mim pode não ser pra vc!

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