Doce de Caqui Light

Época de caqui, que tal e aproveitar e fazer esse doce delicia e light!!!!










Ingredientes:
1 xícara (chá) de adoçante (20g) ou açúcar demerara (100g)
1 xícara (chá) de água (200ml)
6 caquis médios



Modo de Fazer:

Descasque os caquis, corte ao meio, elimine as sementes e corte a polpa em fatias finas. Reserve. Numa panela, misture o adoçante (ou açúcar) e a água e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo, junte os caquis fatiados à calda, misture bem e deixe ferver até que estejam macios.